在使用分液漏斗進(jìn)行萃取、洗滌操作時(shí)，尤其是用堿溶液洗滌有機(jī)物，劇烈振蕩后，往往會(huì)由于發(fā)生乳化現(xiàn)象不分層，而難以分離。

如果乳化程度不嚴(yán)重，可將分液漏斗在水平方向上緩慢地旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)后靜置片刻，即可消除界面處的泡沫狀，促進(jìn)分層。若仍不分層，可補(bǔ)加適量水后，再水平旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)或放置過(guò)夜，便可分出清晰的界面。

如果溶劑的密度與水接近，在萃取或洗滌時(shí)，就容易與水發(fā)生乳化。此時(shí)可向其中加入適量aether，降低有機(jī)相密度，從而便于分層。

對(duì)于微溶于水的低級(jí)酯類與水形成的乳化液，可通過(guò)加入少量氯化鈉、硫酸銨等無(wú)機(jī)鹽的方法，促使其分層。