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2021
8.30

在使用分液漏斗進(jìn)行萃取、洗滌操作時乳化現(xiàn)象的消除辦法

在使用分液漏斗進(jìn)行萃取、洗滌操作時，尤其是用堿溶液洗滌有機(jī)物，劇烈振蕩后，往往會由于發(fā)生乳化現(xiàn)象不分層，而難以分離。如果乳化程度不嚴(yán)重，可將分液漏斗在水平方向上緩慢地旋轉(zhuǎn)搖動后靜置片刻，即可消除界面處的泡沫狀，促進(jìn)分層。若仍不分層，可補(bǔ)加適量水后，再水平旋轉(zhuǎn)搖動或放置過夜，便可分出清晰的界面。如果溶劑的密度與水接近，在萃取或洗滌時，就容易與水發(fā)生乳化。此時可向其中加入適量乙mi，降低有機(jī)相密度，從而便于分層。對于微溶于水的低級酯類與水形成的乳化液，可通過加入少量氯化鈉、硫酸銨...
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2021
8.30

如何穩(wěn)固水浴中的燒瓶的方法

在實(shí)驗(yàn)過程中，有時候總會遇到一些這樣那樣的小問題，影響實(shí)驗(yàn)的正常有序開展，其實(shí)有時候一個小小的辦法，就能解決大問題。穩(wěn)固水浴中的燒瓶的方法：當(dāng)用冷水或冰浴冷卻錐形瓶中的物料時，常會由于物料量少、浴液浮力大而使燒瓶漂起，影響冷卻效果，有時還會發(fā)生燒瓶傾斜灌入浴液的事故。如果用長度適中的鉛條做成一個小于錐形燒瓶底徑的圓圈，套在燒瓶上，就會使燒瓶沉浸入浴液中。若使用的容器是燒杯，則可將圓圈套住燒杯，用鐵絲掛在燒杯口上，使其穩(wěn)固并達(dá)到充分冷卻的目的。
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2021
8.30

制作簡易的恒溫冷卻槽的方法

在實(shí)驗(yàn)過程中，有時候總會遇到一些這樣那樣的小問題，影響實(shí)驗(yàn)的正常有序開展，其實(shí)有時候一個小小的辦法，就能解決大問題。制作簡易的恒溫冷卻槽：當(dāng)某些實(shí)驗(yàn)需要恒溫槽的溫度較長時間保持低于室溫時，用冷水或冰浴冷卻往往達(dá)不到滿意的效果。這時可自制一個簡易的恒溫冷卻槽：用一個較大些的紙箱(試劑或儀器包裝箱即可)作外槽，把恒溫槽放入紙箱中作內(nèi)槽，內(nèi)外槽之間放上適量干冰，再用泡沫塑料作保溫材料，填充空隙并覆蓋住上部。干冰的用量可根據(jù)實(shí)驗(yàn)所需溫度與時間來調(diào)整。這種冷卻槽制作簡便，保溫效果好。
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2021
8.30

正確操作氣體鋼瓶的方法

正確操作氣體鋼瓶用氣人員必須經(jīng)過及其嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練，只有那些對危險十分熟悉且受到過正確操作技術(shù)訓(xùn)練的人才可以操作壓縮氣體鋼瓶。由于裝有壓縮氣體的鋼瓶很重，難于移動，如果不能正確操作壓縮氣體鋼瓶，則會導(dǎo)致扭傷、損傷、摔倒、擦傷或骨折。如果由于誤操作使氣體從鋼瓶內(nèi)逸出，則會發(fā)生諸多危險，例如起火、爆炸、化學(xué)燒傷、中毒和凍傷等危險事件。因此，用氣人員必須提高如下警惕，以防止錯誤操作壓縮氣體鋼瓶造成的傷害。禁止如下行為拉拽或滑動鋼瓶，即使是很短的距離；摔倒鋼瓶或讓它們彼此劇烈相撞；使...
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2021
8.27

水浴氮吹儀氮?dú)饬鲏毫厥章实挠绊?/a>

樣品經(jīng)過提取凈化后，體積變大，待測物濃度降低，不利于檢測，水浴氮吹儀所以濃縮的目的是減小樣品體積提高待測物濃度，常見方法如下：常壓濃縮——適用于揮發(fā)性和沸點(diǎn)相對較低的組分，通過升高溫度，將溶劑由液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)被抽走或被通過冷凝器再次收集，從而達(dá)到濃縮目的。減壓濃縮——通過抽真空，使容器內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，在不改變物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的前提下降低物質(zhì)的沸點(diǎn)，使一些高溫下化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定或沸點(diǎn)高的溶劑在低溫下由液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)被抽走或被通過冷凝器再次收集。冷凍干燥——冷凍的同時減壓抽真空，使溶劑升華...
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2021
8.23

不同干燥方式對玉米黃漿蛋白的乳化性能及持水力的影響

不同干燥方式對玉米黃漿蛋白的乳化性能的影響由于影響蛋白質(zhì)的乳化性及乳化穩(wěn)定性的因素很多，比如鹽濃度、溶液PH、溫度、攪拌時間等。而玉米黃漿蛋白的乳化性及乳化穩(wěn)定性主要受PH影響。在熱風(fēng)干燥得到的樣品提取的蛋白質(zhì)中的乳化性和乳化穩(wěn)定性變化較小。而在Ph8時其乳化穩(wěn)定性好；在噴霧干燥得到的樣品攝取的蛋白質(zhì)中的乳化性和乳化穩(wěn)定性受PH影響較大，在PH４時其乳化性小，在PH10時其乳化性升高到91.26%之高，在pH4時其乳化穩(wěn)定性高；在真空冷凍干燥和熱風(fēng)干燥得到的樣品提取的蛋白中，...
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2021
8.23

不同干燥方式對蛋白質(zhì)起泡性、起泡穩(wěn)定性影響及蛋白成膜效果分析

不同干燥方式對蛋白質(zhì)起泡性及起泡穩(wěn)定性影響不同干燥方式對蛋白質(zhì)的乳化性及乳化穩(wěn)定性、持水力有影響外，對蛋白質(zhì)起泡穩(wěn)定性影響一樣不同。根據(jù)研究，起泡性及其穩(wěn)定性大小順序?yàn)闊犸L(fēng)干燥小于噴霧干燥，噴霧干燥小于真空冷凍干燥；但是起泡性的差距較小，起泡穩(wěn)定性差距較大，并且，真空冷凍干燥的泡沫比熱風(fēng)干燥和噴霧干燥細(xì)膩且消失較慢。不同干燥方式干燥的玉米黃漿干粉官評定及蛋白成膜效果分析三種干燥方法得到的玉米黃漿干粉品質(zhì)差異較大，由于玉米黃漿含有大量的黃色素，而玉米黃漿蛋白幾乎無色，因而，真空...
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2021
8.23

滴定分析法的4個分類

滴定分析法，是化學(xué)分析法的一種方法。具體方法是：將一種已知其準(zhǔn)確濃度的試劑溶液，又稱為標(biāo)準(zhǔn)溶液，滴加到被測物質(zhì)的溶液中，直到化學(xué)反應(yīng)*時為止，然后根據(jù)所用試劑溶液的濃度和體積可以求得被測組分的含量，這種方法稱為滴定分析法，又或稱容量分析法。1.直接滴定法：用標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定被測物質(zhì)，是滴定分析法中常用的基本的滴定方法。凡能滿足滴定分析要求的化學(xué)反應(yīng)都可用直接滴定法。2.返滴定法：又稱剩余滴定法或回滴法。當(dāng)反應(yīng)速度較慢或反應(yīng)物是固體時，滴定劑加入樣品后反應(yīng)無法在瞬間定量反應(yīng)，可...
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